近些年來由于環(huán)保問題，餐飲行業(yè)的油煙凈化處理越來越嚴格了，眾多的餐飲企開始響應環(huán)保的主要任務。店主不要覺得不安裝也沒有什么事情哦，未安裝油煙凈化器是有懲罰的。
第八十一條 排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
第一百一十八條 排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治。
油煙凈化器是必須要安裝的，但是其中也涉及到了油煙凈化標準這個問題，畢竟達不到排放標準也是有懲罰的。
《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定標準狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值及排風量均為標準狀態(tài)下的干煙氣數值。
所以，餐飲用戶千萬不要抱著僥幸的心理，不要為了省事省錢導致后期被罰款，甚至停業(yè)整治。在此，提示餐飲單位合法規(guī)范經營餐飲飯店，避免后期造成更大的麻煩!
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